El secreto natural con fibra, vitamina A y C, magnesio y calcio para aliviar todos los dolores

Este superalimento no solo resulta delicioso en jugos, sopas o ensaladas, sino que su consumo regular es fuente de salud para el organismo. Además, tiene un bajo aporte calórico y es ideal para deportistas o mujeres en la perimenopausia.

Este superalimento es un gran aliado para combatir el dolor y la fatiga.

Existe un nutriente relativamente poco conocido con un gran potencial para la mejora de la salud hepática y cardiovascular, que, además posee un excelente rendimiento como regulador de la inflamación muscular.

Se trata de la betaína, un derivado del aminoácido glicina -su otra denominación es la de trimetilglicina o TMG- que se identificó por primera vez en el siglo XIX en un vegetal de raíz que destaca tanto por su color vibrante como por su sabor terroso y dulzón, y que, además, tiene un impresionante perfil nutricional.

Sí, hablamos de la remolacha, que en algunas regiones es conocida como betabel (su nombre científico es Beta vulgaris). Y hay muchos motivos por el que incorporarla en nuestra dieta diaria resulta una decisión inteligente para mejorar la salud en múltiples aspectos.

Porque su consumo regular no solo aporta sabor y textura en la cocina, sino que también brinda múltiples beneficios para el organismo, especialmente por su alto contenido en fibra, vitaminas A y C y minerales esenciales como el magnesio y calcio.

Por eso, la remolacha está considerada un superalimento que fortalece el sistema inmunológico, mejora la digestión e incluso puede aliviar dolores musculares y óseos. Aquí te explicamos las claves.

Fuente natural de fibra

Uno de los principales beneficios de la remolacha es su alto contenido en fibra dietética, fundamental para la salud digestiva en tanto contribuye al buen tránsito intestinal y previene el estreñimiento.

Además, la fibra también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a reducir el colesterol. Por eso, es una excelente aliada para la salud cardiovascular.

Por si fuera poco, consumir remolacha regularmente no solo ayuda a mejorar la digestión, sino que promueve la sensación de saciedad, lo que puede resultar muy útil en dietas de control de peso.

Y aunque pueda resultar engañoso por su sabor dulce, su aporte calórico es muy reducido: apenas 43 calorías por 100 gramos.

Vitaminas A y C para la salud inmunológica y de la piel

La remolacha es una fuente importante de vitamina A y vitamina C, dos nutrientes esenciales para diversas funciones del organismo.

La vitamina A es fundamental para la salud ocular, el mantenimiento de la piel y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Además, contribuye a la regeneración celular y puede ayudar en la cicatrización de heridas.

La remolacha es una raíz profunda y carnosa que crece en la planta del mismo nombre.

Por su parte, la vitamina C es un poderoso antioxidante que combate el daño oxidativo en las células, refuerza el sistema inmunológico y facilita la absorción del hierro.

Esta propiedad es especialmente beneficiosa para personas que sufran anemia o déficit de hierro, ya que el consumo de remolacha puede potenciar su absorción.

Magnesio y calcio: claves para el alivio del dolor

El magnesio y el calcio son minerales cruciales para el buen funcionamiento del cuerpo, y la remolacha es un vegetal rico en ambos.

Conocido por su papel en la relajación muscular y en la prevención de calambres y tensiones musculares, el magnesio también contribuye a la reducción del estrés y mejora la calidad del sueño, lo que, a su vez, contribuye a aliviar dolores crónicos y a promover el bienestar general.

En cuanto al calcio, resulta fundamental para la salud ósea y dental. Su consumo adecuado fortalece los huesos y previene problemas como la osteoporosis, por lo que resulta muy recomendable para mujeres en la etapa de la perimenopausia.

El calcio también juega un papel importante en la contracción muscular y la transmisión nerviosa, lo que ayuda a reducir la sensación de dolor y fatiga en el cuerpo.

Así que ya lo sabes: bien sea en ensaladas, jugos o sopas, la remolacha no es solo una opción deliciosa, sino también muy saludable.