Cómo podar una parra: la época ideal y los secretos para hacerlo bien

Podar las parras en el momento adecuado es clave para su salud y producción. Aquí algunos consejos sobre cómo y cuándo hacerlo, para que la cantidad de uva sea abundante y sana.

poda parra
La poda de la vid es un acto determinante para su salud y productividad

La poda es una de las tareas más importantes de todo el ciclo de la vid, también conocida como parras. La importancia de la poda radica fundamentalmente en su efecto sobre la salud de la propia planta, así como en la relación con la productividad.

Si bien puede parecer un proceso complicado, saber cuándo y cómo podar una parra marcará la diferencia en la producción de uvas y la vida de la planta. A continuación, explicamos cuál es la época ideal para podar la parra y algunos secretos para hacerlo correctamente.

La época ideal para podar una parra

La poda de la parra se realiza principalmente durante el invierno, cuando la planta está en su fase de reposo vegetativo. Esto significa que no está produciendo hojas ni frutos, lo que facilita el trabajo y minimiza el estrés para la planta.

La época exacta dependerá del clima de la zona en la que vives, pero, en general, el mejor momento para podar es entre diciembre y febrero, antes de que comience la brotación primaveral y las temperaturas comiencen a ascender.

Podar en esta época tiene varias ventajas

Realizar la poda durante esta época, crea una serie de beneficios fisiológicos que permitirán una posterior movilización de la savia, evitando su pérdida.

  1. Menor riesgo de plagas y enfermedades: durante el reposo, las vides no están activas, lo que reduce la posibilidad de que se propaguen infecciones por cortes.
  1. Mejor control de la forma y crecimiento: podar en invierno ayuda a mantener la parra en la forma deseada y a controlar su crecimiento de manera más efectiva.
  1. Estimula un crecimiento más fuerte: al eliminar ramas viejas y débiles, la planta se concentra en producir nuevas ramas más saludables cuando comience la temporada de crecimiento.

Pasos para podar la parra correctamente

Aunque puede parecer un proceso complicado, siguiendo los pasos adecuados, podar una parra es algo que puedes hacer por ti mismo. Aquí explicamos los pasos básicos:

Preparar herramientas

Para hacer una poda limpia y eficaz, necesitarás herramientas de calidad. Asegúrate de tener tijeras bien afiladas, preferiblemente de tipo bypass, que permite un corte limpio sin dañar la planta.

También es recomendable desinfectar tus herramientas con alcohol para evitar la propagación de enfermedades.

Evaluar la planta

Antes de empezar a cortar, se han de pensar y previsualizar los cortes cuidadosamente, examinar su estructura y decidir qué ramas eliminar. El objetivo de la poda es eliminar las ramas viejas, débiles o enfermas, así como aquellas que crecen hacia dentro de la planta o que se cruzan, ya que pueden dificultar la circulación de aire y la exposición al sol.

Eliminar las ramas viejas y débiles

Hay que comenzar retirando las ramas que ya no producen uvas o que están secas y dañadas. Cortar justo por encima de un nodo o yema sana. Recuerda que no se debe cortar más del 30-40% de la planta para no estresar excesivamente a la parra.

Recortar las ramas nuevas

Las ramas que crecen durante la temporada anterior (llamadas sarmientos) deben ser recortadas para dejar espacio a los nuevos brotes. Dejar alrededor de 2 a 4 yemas por rama para que la planta pueda producir nuevos brotes en la próxima temporada.

Formar la estructura de la parra

Dependiendo del tipo de parra y el sistema de cultivo que se utilice o se quiera utilizar (en espaldera, en arco, en vaso, etc.), se deberá de seguir un patrón específico de poda para asegurar que la planta crezca de forma ordenada.

En general, se debe formar una estructura abierta, de manera que la luz solar llegue a todas las partes de la planta y el aire circule adecuadamente.

Poda parra
Dar forma y eliminar las ramas viejas mejora la salud de la planta

Eliminar los restos de poda

Una vez terminada la poda, se deben retirar todos los restos de ramas y hojas caídas. Aunque parece lógico, el no hacerlo podría ocasionar que se acumulen plagas o enfermedades en el suelo alrededor de la planta.

Secretos para podar correctamente

Además de conocer los pasos básicos, hay algunos consejos adicionales que pueden marcar la diferencia a la hora de podar la parra.

  • Hacer cortes en ángulo: los cortes deben ser realizados en un ángulo de 45 grados. Esto ayuda a que el agua no se quede estancada en el corte y previene la aparición de hongos
  • No cortar demasiado: es importante no podar en exceso, ya que la parra necesita cierta cantidad de ramas y hojas para fotosintetizar y producir frutos. Un exceso de poda puede debilitarla.
  • Dejar yemas sanas: cuando se corten las ramas, hay que asegurarse de dejar yemas saludables y bien ubicadas para que broten nuevas ramas fuertes durante la temporada de crecimiento.
  • Paciencia: aunque la poda puede parecer una tarea rápida, es importante hacerlo con calma. Cada corte debe ser pensado y, en caso de duda, es mejor dejar alguna rama que cortar una innecesaria.