"Comida para el cerebro": descubre 4 tipos de alimentos que ayudan a fortalecer la mente
Descubre aquí cuatro tipos de alimentos que, según los expertos en nutrición, fortalecen y sanan la mente, contribuyendo al desarrollo cerebral.
Una alimentación saludable se basa en alimentos frescos y mínimamente procesados, según la clasificación de la Guía Alimentaria para la Población Brasileña, garantizando el aporte de todos los nutrientes necesarios para el funcionamiento de nuestro organismo.
Y sabemos lo importante que es una alimentación sana para nuestra salud general, ya que previene diversos problemas de salud. Pero, ¿qué ocurre con nuestro cerebro? Este órgano necesita distintos nutrientes a medida que envejece, y debemos proporcionárselos a través de alimentos naturales como la carne, la fruta, las verduras y las legumbres.
Pero vamos a ayudarte. Aquí tienes cuatro tipos de alimentos que se consideran esenciales para la salud cerebral, ya que ayudan a mantener tu mente fuerte y sana. Descubre cuáles son a continuación.
Los 4 tipos de alimentos que fortalecen el cerebro
Estos alimentos son de gran importancia para el buen funcionamiento del cerebro y contienen diversos nutrientes, como minerales y vitaminas, entre otros.
Frutos rojos
Los frutos rojos como las moras, las frambuesas, las fresas y los arándanos son ricos en vitamina C, que no sólo refuerza el sistema inmunitario sino que también ayuda a nuestro cerebro. Esta vitamina es un antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres que dañan nuestro ADN y nuestras células.
Pero también es importante para la formación de neurotransmisores, las sustancias químicas utilizadas para la señalización en el sistema nervioso. Sin suficiente vitamina C, la integridad de muchos tejidos del organismo, incluido el cerebro, empieza a debilitarse.
Ciruelas
Las ciruelas, ya sean naturales o secas y de cualquier variedad (amarillas, negras o rojas), son una gran fuente de triptófano, un aminoácido esencial relacionado con el neurotransmisor serotonina, que ayuda a regular el estado de ánimo y se conoce incluso como la «hormona de la felicidad». El triptófano también te ayudará a dormir por la noche, cuando el cerebro descansa y se repara.
Las ciruelas también mejoran la función cognitiva y el rendimiento mental gracias a sus antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo en el cerebro, reduciendo el riesgo de deterioro cognitivo relacionado con la edad y las enfermedades neurodegenerativas.
Boniato
El boniato es un tubérculo dulce por naturaleza, muy versátil y repleto de vitamina A, un antioxidante natural. Esta vitamina esencial es muy importante para la salud general del cerebro, y una carencia importante de ella puede incluso perjudicar el desarrollo y la función del sistema nervioso central.
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También contiene magnesio y vitamina B6, que ayudan a la función cerebral. El magnesio desempeña un papel importante en la regulación de los neurotransmisores, y la vitamina B6 forma parte de la síntesis de neurotransmisores como la serotonina, esencial para el bienestar emocional y cognitivo.
Pescado azul de agua fría
El pescado azul de agua fría contiene omega-3, conocido como DHA (ácido docosahexaenoico), un ácido graso muy importante para la formación de las células nerviosas.
Estas células nerviosas son responsables del crecimiento y desarrollo sanos del cerebro, así como de la capacidad de aprendizaje. Los pescados más ricos en omega-3 son el salmón, la caballa, las anchoas, las sardinas y el arenque.
Referencia de la noticia:
O “alimento para o cérebro” é real: as 4 comidas capazes de deixar a mente forte e saudável, segundo a ciência. 24 de febrero, 2025. Jason Bittel.