Calendario de siembra de diciembre: qué plantar y qué labores tocan en el huerto este mes

En diciembre, el huerto requiere cuidados específicos por la llegada del frío, realizar podas suaves y proteger las plantas puede garantizar una cosecha próspera. Es tiempo ahora de los cultivos de invierno, entre ellos espinacas o ajos.

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Hortalizas de invierno

Diciembre marca una transición en el huerto, donde se ha de ser cuidadoso con las labores realizadas para la obtención de cosechas prósperas en los meses venideros. Aunque las temperaturas pueden descender bastante, aún hay labores esenciales para realizar. Una planificación adecuada garantizará un huerto fructífero.

Siembras estratégicas de diciembre

Aunque el frío se hace presente, diciembre no es el mes para abandonar la siembra. Al contrario, es el momento perfecto para cultivar hortalizas de invierno resistentes al frío, como espinacas, acelgas y lechugas de hojas duras. Estas plantas prosperan en climas más frescos, aprovechando el suelo bien drenado y la luz solar disponible.

Ajos, cebollas y chalotes

Este mes es ideal para plantar bulbos como pueden ser los ajos, cebollas y chalotes. Estos cultivos necesitan obligatoriamente un período de frío para desarrollar sus bulbos correctamente. Es importante asegurarse de colocarlos en un lugar con buena exposición solar y proporcionar un buen drenaje para evitar problemas de pudrición.

Espinacas

Las espinacas son resistentes al frío y nacen en climas frescos. Es recomendable sembrarlas directamente en el suelo o en macetas bien drenadas.

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Lechugas, un cultivo ideal para los meses de frío

Lechugas de hojas duras

Optar por variedades robustas de lechuga, como la lechuga romana o la lechuga de hoja roble puede ser una buena opción. Se pueden cultivar tanto en el suelo como en macetas.

Acelgas

Las acelgas son una excelente opción para diciembre. Se pueden cultivar durante todo el invierno y ofrecen hojas nutritivas y coloridas que dan vida al huerto.

Labores necesarias en los huertos

Las labores que se realizan en los huertos van variando en función de varios factores, entre ellos según la época del año en la que nos encontremos, la llegada de los meses fríos obliga a los agricultores profesionales y a los aficionados a la agricultura a cambiar las tareas diarias realizadas a sus cultivos y plantas.

Poda moderada

Las podas en diciembre deben ser suaves. Eliminar ramas muertas o dañadas para fomentar un crecimiento saludable. Es importante prestar atención a los árboles frutales, eliminando las ramas que se cruzan y permitiendo la entrada de luz para una mejor producción. La poda adecuada también ayuda a prevenir enfermedades y mejora la circulación del aire.

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Poda de árboles frutales, una labor a realizar durante el invierno

Protección contra el frío

A medida que las temperaturas descienden, es crucial proteger las plantas más sensibles. Utilizar mantillo alrededor de las raíces para mantener la temperatura del suelo y protegerlas de las heladas es una opción fácil y barata. También se recomienda cubrir las plantas más delicadas con mallas o telas para protegerlas de las temperaturas extremas.

Cuidado del suelo

Diciembre es el momento adecuado para enriquecer el suelo, por ejemplo aplicando compost o abono orgánico para mejorar la estructura del suelo y proporcionar nutrientes esenciales.

Planificación del riego

Aunque las lluvias pueden ser más frecuentes en esta temporada, es esencial monitorear el riego. Las plantas aún necesitan agua, pero la frecuencia puede reducirse. Ajustar el riego según las necesidades específicas de cada cultivo y evitar el exceso de humedad que podría propiciar enfermedades fúngicas es una tarea fundamental.

Rotación de cultivos

Practicar la rotación de cultivos para prevenir la acumulación de plagas y enfermedades en el suelo es una tarea muy recomendada. Cambiar la ubicación de los cultivos para romper los ciclos de vida de organismos perjudiciales y mantener un huerto más saludable también ayuda en el desarrollo de un huerto vivo.

Preparativos para la primavera

Aunque la primavera aún está a meses de distancia, es inteligente comenzar a planificar. Preparar semilleros para cultivos de primavera temprana y asegurarse de tener todo lo necesario para una transición sin problemas cuando llegue la temporada de crecimiento más activa.

Diciembre no es un mes de inactividad en el huerto, sino que podemos considerarlo como una fase crucial para establecer las bases de un año productivo. Con cuidados adecuados, siembras estratégicas y atención a los detalles, podemos asegurar que el huerto prospere incluso en los meses más fríos del año.